Занаятчийска основа за сладолед за студено приготвяне, плод Лимон 50 PreGel, 2 кг

Описание

Занаятчийска основа за сладолед, Лимон 50, 2 кг.
PreGel произвежда различни видове основи, които се различават по: вида на съдържанието на мазнини, дозировката и наличието или отсъствието на млечни деривати. Тези различни характеристики определят приготвянето на различни видове сладолед или плодови сорбета с повече или по-малко кремообразна структура.
Плодовите основи са практични и бързи за използване, тъй като не изискват процес на пастьоризация.

Приготвяне в студено състояние:
- Лимонова основа 50 50 г,
- Захар 400 г,
- вода 1 литър.

Съставки: Декстроза, подкиселител: Е330 лимонена киселина, емулгатори: Е471 моно- и диглицериди на мастни киселини, Е477 пропан-1,2-диол естери на мастни киселини, стабилизатори: Е412 гума гуар, Е466 карбоксиметилцелулоза, дехидратиран лимонов сок 3%), нишесте, ароматизатори.
Безглутенов продукт.

През годините PreGel е поела забележителен ангажимент за създаване на висококачествени основи, специално разработени да отговорят на разнообразните нужди на производителите на сладолед.