Занаятчийска основа за сладолед, студена обработка, натурален плод (без Е-Е) 100 PreGel, 2 кг

Описание

Натурални плодове 100 (без хранителни добавки), 2 кг.
PreGel произвежда различни видове плодови основи, които се различават по: вида на съдържащите се мазнини, дозировката и наличието или отсъствието на млечни деривати. Тези различни характеристики определят приготвянето на различни видове сладолед или плодови сорбета с повече или по-малко кремообразна структура.
Плодовите основи са практични и бързи за използване, тъй като не изискват процес на пастьоризация.

Приготвяне в студено състояние:
- Натурална плодова основа 100 г
- Захар 250 г
- Вода 0,5 г
- Пресни плодове 500 г.
Смесете водата с плодовото пюре и изсипете съдържанието на торбичката, разбъркайте с миксер. Оставете сместа да престои за около 30 минути, след което я изсипете в машината за сладолед.

Съставки: декстроза, дехидратиран глюкозен сироп, фруктоза, растителен протеин.
Произведено без глутен и млечни деривати.

През годините PreGel е поела изключителен ангажимент за създаване на висококачествени бази, специално разработени да отговорят на разнообразните нужди на производителите на сладолед.