Неутрална глазура „Огледало на топло“ Irca, 3 кг

Професионална глазура с огледален ефект, безцветна и с неутрален вкус, предназначена за декориране и покриване на сладкарски и пекарски изделия. Благодарение на високата си прозрачност и изключително лъскавия си финиш, тя е идеална за подчертаване на пресни плодове, торти, тарти и модерни десерти, като запазва блясъка си дори при температури до -20 °C.

Формулата ѝ е готова за употреба след загряване и позволява равномерно нанасяне върху равни или сложни по форма повърхности. Придава професионален вид, предпазва повърхността на десертите и допринася за запазването на тяхната свежест.

Предимства:

• Интензивен и прозрачен огледален финиш.
• Нейтрален вкус, без да променя аромата на десерта.
• Запазва блясъка си дори при -20 °C.
• Устойчив при замразяване.
• Отлично сцепление върху плодове, торти и мусове.
• Готов за употреба след загряване.
• Идеален за декориране на съвременни десерти и плодови тарти.

Съставки: Захар, глюкозен сироп, вода, желиращи агенти: агар и пектин, регулатори на киселинността: лимонена киселина (E330), ябълчна киселина (E296), натриеви цитрати (E331), консервант: калиев сорбат (E202).