Глазура „Огледало на топло“ с горски плодове „Ирка“, 3 кг

Професионална глазура с огледален ефект и аромат на горски плодове, предназначена за декориране и покриване на торти, мусове, баварези, семифредо и други съвременни десерти. Осигурява лъскав, равномерен и елегантен финиш, като запазва блясъка си дори при температури до -20 °C.

Формулата ѝ е готова за употреба след загряване и позволява равномерно нанасяне върху равни повърхности, вертикални ръбове и десерти с заоблени форми. Благодарение на отличната си стабилност при замразяване, тя осигурява безупречен външен вид и дълготраен професионален финиш.

Предимства:

• Интензивен и равномерен огледален финиш.
• Богат аромат на горски плодове.
• Запазва блясъка си дори при -20 °C.
• Устойчива при замразяване.
• Отлична адхезия върху мусове, торти и семифредо.
• Подходящ за вертикални повърхности и заоблени форми.
• Готова за употреба след загряване.

Съставки: глюкозо-фруктозен сироп, захар, вода, горски плодове 5% (малина, боровинки, пюре от ягоди), желиращ агент: пектин (E440), модифицирано нишесте, регулатори на киселинността: лимонена киселина (E330) – натриев цитрат (E331), стабилизатор: калциев хлорид (E509), оцветители: екстракт от черен морков – E150a, ароматизант, консервант: калиев сорбат (E202).