Глазура „Огледало на топло“ с аромат на лимон от Irca, 3 кг

Професионална глазура с огледален ефект и аромат на лимон, предназначена за декориране и покриване на торти, мусове, семифредо и други съвременни десерти. Осигурява лъскаво, равномерно и елегантно покритие, като запазва блясъка си дори при температури до -20 °C.

Формулата ѝ е готова за употреба след загряване и позволява равномерно покриване на равни повърхности, вертикални ръбове и десерти с заоблени форми. Благодарение на отличната си стабилност при замразяване, осигурява безупречен външен вид и дълготраен професионален финиш.

Предимства:

• Интензивен и равномерен огледален финиш.
• Свеж аромат на лимон.
• Запазва блясъка си дори при -20 °C.
• Стабилен при замразяване.
• Отлична адхезия върху мусове, торти и семифредо.
• Подходящ за вертикални повърхности и заоблени форми.
• Готова за употреба след загряване.

Съставки: глюкозо-фруктозен сироп, захар, вода, паста от захаросани лимонови кори 5% (захар, захаросани лимонови кори, лимонов сок, етерично масло), рехидратиран лимонов сок, желиращи вещества: пектин (E440) – карагенан (E407), регулатор на киселинността: лимонена киселина (E330) – натриев цитрат (E331), стабилизатор: калциев хлорид (E509), растителни екстракти (спирулина и шафран), оцветители: E160a – E100, ароматизант, консервант калиев сорбат (E202).