Сурогат на млечен шоколад „Nobel Latte“ от Irca, 5 кг

Сурогатът на млечен шоколад IRCA е професионална глазура, предназначена за сладкарници и пекарни, ценена за финия си вкус на мляко и какао, кремообразната си текстура и дълготрайния си блясък. Благодарение на формулата си на базата на растителни мазнини, продуктът не изисква темпериране, лесен е за употреба и осигурява постоянни резултати.

Той е идеален за глазиране на торти и сладкиши, покриване на пралини, изработване на шоколадови таблетки, фигурки и декорации. Разтапя се равномерно и осигурява гладка повърхност с професионален вид.

Предимства:

• Балансиран вкус на млечен шоколад.
• Не се налага темпериране.
• Интензивен и дълготраен блясък.
• Отлична течливост за глазиране и изливане във форми.
• Идеален за покрития, декорации и сладкарски изделия.
• Икономична опаковка от 5 кг, препоръчвана за професионална употреба.

Съставки: захар, растителни мазнини (палмови ядки, кокос), обезмаслено мляко на прах (19%), какао на прах с намалено съдържание на мазнини, емулгатор (соев лецитин), ароматизанти.