Млечен шоколад - карамел 32% Произход Мадагаскар - Reno Concerto Irca, 5 кг

Описание

Млечен шоколад - карамел 32% какао, произход Мадагаскар, със забележителна плавност.

Мекият млечен вкус се съчетава с вкусни карамелени нотки, което ви дава възхитително и завладяващо усещане.
Линията Reno Concerto включва още бял, млечен, тъмен шоколад и шоколад гиандуя.

Препоръки за употреба: изсипване във формички, кремове, мусове, пралини и моделиране.
Разход: 4 капки.
Масленост: 37-39%
Точка на топене: 45°C
Температура: 27-28°C
Опаковка: 5 кг.
Алергени: соя, мляко и млечни деривати.

Състав: захар, какаово масло, пълномаслено мляко на прах, какаова маса, обезмаслено мляко на прах, карамелизирана захар (1,5%), емулгатор: СОЕВ лецитин, аромат, натурален екстракт от ванилия.

Транспортирането при температура над 25°C може да доведе до разтопяване на шоколада и образуване на цъфтеж (бели отлагания). Промените са естетически и не засягат качеството на продукта.