Пълнеж от червени череши 70% Irca Fruttidor, 3,3 кг

Описание

Fruttidor е пълнеж от най-високо качество на базата на цели червени череши, предназначен за сладкарски и пекарски изделия. Съдържа 70% цели череши и е специално разработен, за да запази текстурата, цвета и интензивния си вкус както преди, така и след изпичане.

Благодарение на отличната си устойчивост при високи температури и при замразяване, тя е идеална за пълнеж на тарти, торти, кроасани, слоени теста, ферментирали продукти и десерти. Формулата ѝ спомага за запазването на естествения вид на плодовете и намалява появата на потъмняване.

Предимства:

• Съдържа 70% цели червени череши.
• Стабилна при печене и замразяване.
• Автентичен вкус и интензивен аромат на череши.
• Запазва външния си вид и текстурата си след приготвяне.
• Подходящ за употреба преди или след печене.
• Идеална за сладкарници, пекарни и професионални лаборатории.

Съставки: червени череши (70%), захар, вода, модифицирано нишесте, подкислител: лимонена киселина (E330), консервант: калиев сорбат (E202), ароматизант, оцветител: E129.
E129 може да окаже неблагоприятно въздействие върху вниманието и активността на децата.