Хрупкав катайф Пълнеж от фисташки хрупкав катайф, Carat Puratos, 5 кг.

Описание

Премиум крем с наситен аромат на шамфъстък и хрупкави включвания от катафи, идеален за сладкиши и сладкарски изделия.
Има стабилна консистенция и е специално разработен за употреба след печене, идеален за впръскване.
Вдъхновена от дубайската тенденция, тя придава на продуктите ви модерен вид и страхотен вкус.

Формулата е специално разработена за използване след изпичане и е идеална за впръскване в продукти като кроасани, понички, шушулки, мъфини, кифлички или други сладкарски специалитети. Гладката текстура на крема и хрупкавите елементи се запазват перфектно, което гарантира постоянен резултат и първокласен външен вид.

Препоръки за употреба

• Продуктът не е термостабилен и трябва да се използва само след изпичане и е подходящ за студено впръскване или студено пълнене.

• Идеален за фини сладкиши и модерни десерти

• Може да се използва като пълнеж или декоративен елемент

Състав: Захар, растителни масла (палмово), катафи (брашно [ПШЕНИЧНО]), паста FISTIC, суроватка на прах [ПШЕНИЧНА].