Пълнеж от круши 85% Irca Fruttidor, 3,3 кг

Fruttidor е професионален пълнеж с парченца круша, предназначен за сладкарници и пекарни. Съдържа 85% парченца круша, като придава автентичен вкус, естествена текстура и първокласен външен вид на готовите продукти.

Продуктът е готов за употреба и е предназначен за пълнене на изделия както преди, така и след изпичане. Формулата му осигурява отлична стабилност при изпичане и замразяване, като спомага за запазването на цвета и естествените свойства на плодовете и предотвратява преждевременното потъмняване.

Предимства:

• Съдържа 85% парчета круша.
• Готов за употреба.
• Отлична устойчивост при печене и замразяване.
• Запазва естествената текстура и външен вид на плодовете.
• Идеален за торти, тарти, кроасани, слоени тестени изделия, кексове и други сладкарски изделия.
• Предназначена за професионална употреба.

Съставки: круши (85%), захар, модифицирано нишесте, подкислител: лимонена киселина (E330), консервант: калиев сорбат (E202), ароматизант.