Premix Artisanal Ice Cream Cold Preparation, SPRINT с Granlimone PreGel Lemon Lemon Chunks, 1,32 кг

Описание

Премикс за домашно сладолед Granlimone Sprint с парченца лимон PreGel, 1,32 кг
Granlimone Sprint с парченца е професионален премикс за домашно сладолед, идеален за приготвяне на свеж джелато с интензивен вкус на узрели лимони. Рецептата е обогатена с парченца леко кисела лимонова кора, които придават текстура и автентична освежаваща нотка.
Лесен за приготвяне, този премикс предлага кремообразна текстура, добре изразена аромат и постоянни резултати, като е идеален за сладкарници, кафенета и професионални лаборатории.

Приготвяне на студено:
- Премикс Granlimone 1320 г -
Вода 2,8 – 3 литра

Съставки: Захар, декстроза, дехидратиран глюкозен сироп, дехидратиран лимон (6%), хранителни фибри, подкислител: E 330 лимонена киселина, аромати, емулгатор: E 471 моно- и диглицериди на мастни киселини, E 477 естери на мастни киселини с пропан-1,2-диол, нишесте, стабилизатор: E 412 гума гуар, E 466 карбоксиметилцелулоза.

През годините PreGel пое забележителна ангажираност в създаването на висококачествени основи, специално разработени, за да задоволят разнообразните нужди на производителите на сладолед.