Mousse Mix Mousse Mix с вкус на пасирани плодове и праскови Dawn Background, 2,5 кг

Описание

Fond Dawn Премикс с вкус на маракуя и праскова е универсален продукт, специално предназначен за приготвяне на мусове, баварки, полуфабрикати и други изискани десерти. С интензивния си и автентичен вкус на пасифлора и праскова, лесната за използване формула ви позволява бързо да постигнете перфектната текстура, като гарантира постоянни и автентични резултати всеки път.

Начин на приготвяне: Смесете 200 г от сместа с 200 мл вода при температура около 20 °C. Разбъркайте добре до хомогенизиране, след което постепенно разбъркайте 1000 г прясна, неподсладена сметана, като се уверите, че сместа остава аерирана. Препоръчва се сместа да се използва веднага след приготвянето ѝ, за да се постигне оптимална текстура.

Състав: захар, глюкоза, портокал - маракуя на прах ( 42,13%), желатин, парченца праскова (16,24%), лимонена киселина, сол.