Смес за мус с вкус на бял шоколад Fond Dawn, 2,5 кг

Описание

Fond Dawn White Chocolate Премиксът с вкус на бял шоколад Fond Dawn White Chocolate е универсален продукт, специално предназначен за приготвяне на мусове, баварки, полуфабрикати и други изискани десерти. С интензивния си вкус на бял шоколад лесната за използване формула ви позволява бързо да постигнете перфектната текстура, като гарантира постоянни и автентични резултати всеки път.

Начин на приготвяне: Смесете 200 г от сместа с 200 мл вода при температура около 20 °C. Разбъркайте добре, докато се хомогенизира, след което постепенно разбъркайте 1000 г прясна, неподсладена сметана, като се уверите, че сместа остава аерирана. Препоръчва се сместа да се използва веднага след приготвянето ѝ, за да се постигне оптимална текстура.

Съставки: захар, глюкоза, желатин, оцветители (концентрат от моркови, концентрат от куркума), естествени аромати (съдържа мляко), сол.