Микс за миди с вкус на череша Микс за миди Fond Dawn, 2,5 кг

Описание

Dawn Fond Fond Dawn Премикс с вкус на череша е универсален продукт, специално предназначен за приготвяне на мусове, баварки, полуфабрикати и други рафинирани десерти. С интензивния си и автентичен вкус на череша, лесната за използване формула ви позволява бързо да постигнете перфектната текстура, като гарантира постоянни и автентични резултати всеки път.

Начин на приготвяне: Смесете 200 г от сместа с 200 мл вода при температура около 20 °C. Разбъркайте добре до хомогенизиране, след което постепенно разбъркайте 1000 г прясна, неподсладена сметана, като се уверите, че сместа остава аерирана. Препоръчва се сместа да се използва веднага след приготвянето ѝ, за да се постигне оптимална текстура.

Състав: захар, глюкоза, желатин, гранули черешов сок (20% еквивалент на черешов сок), киселина (лимонена киселина), оцветител (концентрат от цвекло), натурален аромат, сол.