Смес за мус с вкус на мус Fond Dawn, 2,5 кг

Описание

Dawn Fond Fond de Ou Fond Органичният ликьорен премикс на Dawn е универсален продукт, специално предназначен за приготвяне на мусове, баварки, полуфабрикати и други изискани десерти. Със своя интензивен и автентичен ликьорен вкус лесната за използване формула ви позволява бързо да постигнете перфектната текстура, като гарантира постоянни и автентични резултати всеки път.

Начин на приготвяне: Смесете 200 г от сместа с 200 мл вода при приблизителна температура 20 °C. Разбъркайте добре до хомогенизиране, след което постепенно разбъркайте 1000 г прясна, неподсладена сметана, като се уверите, че сместа остава аерирана. Препоръчва се сместа да се използва веднага след приготвянето ѝ, за да се постигне оптимална текстура.

Съставки: захар, глюкоза, желатин, естествени аромати, оцветители (концентрат от моркови, концентрат от куркума), сол.