Описание
Бял шоколад с карамел Zephyr 37,1% Barry Callebaut. Опаковка 2,5 кг.
Изящен бял шоколад, който съчетава деликатен сладък вкус с изключителен аромат на карамелизирано мляко. Премиум бял шоколад Zephyr Cacao Barry е висококачествената гама в асортимента на шоколадите.
Препоръки за употреба: за мусове, глазури, формоване на форми и за Шоколадова фантазия.
Разход: максимум 5 капки
Състав: какаово масло, захар, цяло ЛАПТЕ на прах, обезмаслено ЛАПТЕ на прах, ЗЕР на прах (ЛАПТЕ), карамелизирана захар 2,0%, емулгатор: СОЕВ лецитин, натурален аромат на ванилия, сол.
Транспортирането при температура над 25°C може да доведе до разтопяване на шоколада и образуване на цъфтеж (бели отлагания). Промените са естетически и не влияят на качеството на продукта.