Професионален карамелизатор / горелка с регулируем пламък, 11xH15 cm

Описание

Пистолет за карамелизиране с регулируем пламък и електронно запалване.

Практична, лесна за употреба и боравене, тя е полезна и дори незаменима за:

• фиксиране на парчета захар;
• карамелизиране или фламбиране на продукти на повърхността (Crème Brulée, тарталети със сирене и рикота, плодови тарталети, меренге/безе...);
• ледени скулптури.

Със своя концентриран пламък помага и за отделяне на полуфабрикати или продукти с ганаш или кремове на шоколадова основа от форми или метални форми.

Размери: 11 x H 15 cm

При доставката продуктът не е напълнен с бутан.