Професионален карамелизатор / горелка с регулируем пламък, 23x10xH15 cm

Описание

Пистолет за карамелизиране с регулируем пламък и електронно запалване.
С концентрирания си пламък той помага и за отстраняване на полуфабрикати, ганаш или продукти на шоколадова основа от рамки или метални форми.

Практичен, лесен за употреба и боравене, той е полезен и дори незаменим за:

• карамелизиране или фламбиране на продукти на повърхността (крем брюле, тарталети със сирене и рикота, плодови тарталети, меренге/безе)
• ледени скулптури
• фиксиране на парчета захар,

Работи с бутан (газ за запалки), а резервоарът може да се зарежда отново.
Размери: 23 x 10 x h 15 cm.

При доставката продуктът НЕ се пълни с бутан.