Професионален карамелизатор / горелка с регулируем пламък, 15,5x7,5x7,5xH20 cm

Описание

Пистолет за карамелизиране с регулируем пламък и електронно запалване.

Компактна, лесна за употреба и боравене, тя е полезна и дори незаменима за:

• фиксиране на парчета захар;
• карамелизиране или фламбиране на продукти на повърхността (крем брюле, тарталети със сирене и рикота, плодови тарталети, меренге / меренге...);
• Скулптури от лед.

С концентрирания си пламък помага и за отстраняване на полуфабрикати, ганаш или продукти на шоколадова основа от форми или метални форми.
Работи с бутан (газ за запалки), а резервоарът може да се зарежда отново.

Размери: 15,4 x 7,4 x h 19,8 cm

При доставката продуктът не е напълнен с бутан.