Професионален карамелизатор / горелка с регулируем пламък, 9xH17 cm

Описание

Пистолет за карамелизиране с регулируем пламък и електронно запалване.
С концентрирания си пламък той помага и за отстраняване на полуфабрикат или крем ганаш или продукти на шоколадова основа от метални форми или рамки.

Практичен, лесен за употреба и боравене, той е полезен и дори незаменим за:

• фиксиране на парчета захар;
• карамелизиране или фламбиране на продукти на повърхността (крем брюле, тарталети със сирене и рикота, плодови тарталети, меренге/безе);
• ледени скулптури.

Размери: 9 x H 17 cm

При доставката продуктът не е напълнен с бутан.