Премикс Creme Brulee Dawn, 2,5 кг

Описание

Dawn Crème Brûlée Powder Premix е идеалното решение за професионалисти в областта на сладкарството и сладкарските изделия, които искат бързо и лесно да създадат класическия френски десерт Crème Brûlée. Този висококачествен прах предлага гладка и кремообразна текстура с богат ванилов вкус, като гарантира перфектен резултат всеки път.

Начин на приготвяне: Смесете 400 г мляко с 400 г сметана, като доведете сместа до точката на кипене. Разбъркайте 150 г от премикса DAWN Crème Brûlée и го върнете към точката на кипене, като осигурите пълно хомогенизиране. Изсипете сместа във формите, след което оставете да се охлади за около 4 часа, за да се стабилизира напълно.

Състав: глюкоза, захар, нишесте, яйчен жълтък на прах, обезмаслено мляко на прах, аромати, сгъстител (карагенан), оцветител (бета-каротин), оцветител (концентрат от червено цвекло, концентрат от червен пипер), карамелен сироп.