Премикс за сладолед Cremolpann с аромат на мляко Fabbri Simple, 1,5 кг

Описание

Fabbri Simple Cremolpann е готова основа под формата на паста за бързо приготвяне на сладолед и италианско джелато. С деликатен вкус и кремообразна текстура, продуктът позволява получаването на фино и стабилно сладолед чрез просто смесване с мляко, като е идеален за сладоледарии, сладкарници и професионални лаборатории.
Формулата му е разработена така, че да опрости производствения процес, като осигурява постоянни резултати, отлична кремообразност и перфектна основа за персонализиране с плодове, сосове, варигато или ароматизиращи пасти.

Характеристики

• Готова смес за сладолед и джелато
• Бърза и лесна подготовка
• Фина и кремообразна текстура
• Идеална за персонализиране с различни аромати
• Отлична стабилност в крайния продукт
• Без глутен
• Професионален продукт за сладкарници и кондитерски
• Опаковка: 1,5 кг

Начин на употреба: Смесете една кутия от продукта с две равни части мляко. Оставете сместа да почива около 10 минути, след което я хомогенизирайте и обработете съгласно технологията за приготвяне на сладолед.

Съставки: Захар, вода, глюкозен сироп, концентрирано мляко (3%), стабилизатори: E401 (натриев алгинат), E410 (рожкова гума), E412 (гуарова гума), E466 (натриева карбоксиметилцелулоза), сол, ароматизанти.