Описание
Концентрирана паста за сладолед и сладкарски изделия, с аромат на венецианско Тирамису, 3 кг.
Добавена към основите, преди да се преработи в машините за сладолед, тя помага да се получи сладолед с уникален аромат и вкус, който никога няма да бъде обикновен.
Дозировка: 80 г/кг смес.
Състав: захарен сироп (захар, вода), глюкозен сироп, стабилизатор: сорбитолов сироп E420ii, сирене маскарпоне на прах, кафе, гореща захар, аромати, модифицирано нишесте, обезмаслено мляко на прах, подкиселители: лимонена киселина E330, солна киселина E507.
PreGel предоставя пълна гама от ароматизиращи продукти, които могат да се използват с основи, приготвени с добавена вода, но също и с основи без съдържание на вода. Те отговарят на изискванията на професионалистите в тази област, като им дават възможност да добавят вкус и оригиналност.