Паста за ароматизиране на сладолед/кафе, PreGel Пеканови ядки, 3 кг

Описание

Концентрирана паста за сладолед и сладкарски изделия с аромат на пекан, 3 кг.
Добавена към основите преди преработката им в машините за сладолед, тя спомага за получаването на сладолед с уникален аромат и вкус, който никога няма да бъде банален.
За изключителен резултат може да се комбинира с Arabeschi® Caramao Pecan, като се получава изтънчена и балансирана комбинация от аромати.

Дозировка: 100-150 г / кг смес.

Съставки: Пекан (89%), обезмаслено мляко на прах, мляко на прах, сол, карамелизиран захар, натурални аромати, емулгатор: соев лецитин E 322, антиоксиданти: естери на мастни киселини на аскорбиновата киселина E 304, екстракт, богат на токоферол E 306.

PreGel предлага пълна гама от ароматизиращи продукти, които могат да се използват както с основи, приготвени с добавяне на вода, така и с основи без водно съдържание. Те отговарят на изискванията на професионалистите в бранша, като им дават възможност да придадат допълнителен вкус и оригиналност.