Описание
Концентрирана паста за сладолед и сладкарски изделия, с вкус на крем Маскарпоне, 6 кг.
Добавена към основите, преди да се преработи в машините за сладолед, тя помага да се получи сладолед с уникален аромат и вкус, който никога няма да бъде обикновен.
Дозировка: 50 г/кг смес.
Състав: глюкозен сироп, подсладено кондензирано мляко, захар, яйчни жълтъци, ароматизатори, подкиселител: лимонена киселина Е330, сертифициран оцветител: E101i рибофлавин, E160a бета-каротин, антиоксидант: E307 алфа-токоферол.
PreGel предлага пълна гама от ароматизиращи продукти, които могат да се използват с основи, приготвени с добавена вода, както и с основи без водно съдържание. Те отговарят на изискванията на професионалистите в тази област, като им дават възможност да добавят вкус и оригиналност.