Описание
Капки черен шоколад Inaya 65% Barry Callebaut. Опаковка от 5 кг.
Интензивен какаов вкус с добър баланс между горчивина и киселинни нотки. Шоколад от "ново поколение" с чист и интензивен какаов вкус, благодарение на нов и уникален метод на ферментация, наречен "Q ферментация". Произведен от какаови зърна от Кот д'Ивоар.
Препоръки за употреба: фондюта, кремове, формички, мусове, торти, сладолед и сосове.
Разход: 2 капки
Състав: какаова маса; захар; нискомаслено какао на прах; емулгатор: соев лецитин; естествен аромат на ванилия. Може да съдържа следи от LACT.
Транспортирането при температура над 25°C може да доведе до разтопяване на шоколада и образуване на цъфтеж (бели отлагания). Промените са естетически и не засягат качеството на продукта.