Паста за ароматизиране на сладолед/кафе, Crema Del '900 (италиански крем с пудинг) PreGel, 3 кг
Описание
Концентрирана паста за сладолед и сладкарски изделия, с вкус Crema Del '900 (италиански крем с пудинг) 3 кг.
Добавена към основите, преди обработката им в машините за сладолед, тя помага за получаването на сладолед с уникален аромат и вкус, който никога няма да бъде обикновен.
Дозировка: 50 - 70 г/кг смес.
Състав: глюкозен сироп, подсладено кондензирано мляко, захар, яйчен жълтък, аромати, сертифициран оцветител: E101i рибофлавин, E160a бета-каротин, стабилизатор: E407 карагенан, E412 гума гуар, E466 карбоксиметилцелулоза, растителни екстракти.
PreGel предлага пълна гама от ароматизиращи продукти, които могат да се използват с основи, приготвени с добавена вода, както и с основи без вода. Те отговарят на изискванията на професионалистите в тази област, като им дават възможност да добавят вкус и оригиналност.