Cacao Alcalinizata 22-24% Zestina Plein Arome Barry Callebaut, 1 kg

Descoperă savoarea autentică a pudrei de cacao Callebaut Zestina Plein Arôme, creată pentru profesioniștii din cofetărie și patiserie, dar apreciată și de pasionații de deserturi. Cu un conținut ridicat de unt de cacao (22–24%) și o alcalinizare moderată (pH 6,8–7,2), această pudră de cacao oferă un gust intens de cacao prăjită, echilibrat de note subtile fructate și o amăreală fină, cu un postgust lung și plăcut.

Textura sa extra-fină și culoarea caldă, maro deschis, o fac ideală pentru o gamă variată de preparate, oferind atât aromă bogată, cât și culoare și consistență excelente.

Ideală pentru:

• Torturi și blaturi de ciocolată
• Brownies și prăjituri
• Biscuiți și fursecuri
• Creme, mousse-uri și ganache
• Glazuri și creme tartinabile
• Băuturi calde cu ciocolată
• Deserturi și produse de patiserie