Сода пектин без киселини, 0,5 кг
Описание
Описание:
Пектин с ниско съдържание на калций (LMA), идеален за приготвяне на млечни и ферментирали продукти. Той е ефективен сгъстител, осигуряващ стабилна текстура и подобрена консистенция без синереза (разделяне на течностите).
Свойства:
- Подходящ за млечни продукти, включително нискомаслени млечни продукти
- Позволява производството на готови или аерирани ястия
- Термообратима между 40 и 60 °C
- Без добавена киселина
- Без алергени
Начин на употреба:
Смесете със захар и енергично включете в препарата. Оставете да заври, за да се активира желиращият агент.
Приложения:
- Желиране на млечни и ферментирали продукти
- Стабилизиране на крем
- Желета без киселини
- Десерти на млечна основа
Препоръчителна доза:
- Кремове: 0,5-0,7%
- кремове: 1-1,2%
- Желета: 1,5-2%
Нетно тегло: 500 г
Съставки: Сгъстител: пектин от нишесте (E440ii), декстроза, стабилизатор: калциев сулфат (E156) Може да съдържа следи от соя, яйца, фъстъци, мляко, ядки, сусам, целина, горчица, сулфити.
Подробности
Какво казват клиентите
Препоръчани продукти
-
Пектин на прах за бързо приготвяне на сода, 500 г46,06 лв. / buc38,06 лв. / buc (без ДДС)Предлага се за поръчка
-
-
Много фина пудра захар, без хидрогенирани мазнини, Irca 1 кг21,70 лв. / buc19,55 лв. / buc (без ДДС)Предлага се за поръчка
-
Пектин Pudra Пектин Yellow So Soda, 500 гр.44,20 лв. / buc36,53 лв. / buc (без ДДС)Предлага се за поръчка
-
-
-
-
-
-
Pakmaya 0,5 кг мигновена златна мая за печене на сладкиши7,27 лв. / buc6,55 лв. / buc (без ДДС)В наличност
