Рецепта за млечен шоколад 823 капки 33,6% Barry Callebaut, 2,5 кг

Описание

Рецепта за млечен шоколад 823 капки 33,6% Barry Callebaut.

Опаковка от 2,5 кг.
Млечният шоколад с рецепта № 823 е емблематичният млечен шоколад на Callebaut.
Белгийски шоколад с балансиран вкус и карамелизиран аромат.
Отличава се с дълбок, топъл цвят, аромат на прясно изпечено какао и карамелени нотки.
За да се постигне перфектно балансиран и заоблен вкус, се смесват какаови зърна от 3 различни страни на произход: Бряг на слоновата кост, Гана и Еквадор.

Препоръчителна употреба: фондю, формоване на калъпи, мус, мус, торти, сладолед, напитки и сосове.
Разход: 3 капки
Състав: захар; какаово масло; пълномаслено мляко на прах; какаова маса; емулгатор: СОЕВ лецитин; естествен аромат на ванилия.

През лятото при температури над 25°C шоколадът може да се разтопи частично и да цъфне. Промените са естетически и не засягат качеството на продукта.