Екстракт от канела Gourmet Taste, 500 ml

Описание

Неповторима подправка, канелата предлага топъл, дълбок и деликатен вкус, идеален за изискани произведения. Екстрактът от канела, произведен от цейлонска канела, отразява точно същността на тази съставка, с перфектен баланс между заобленост и пикантна интензивност.

Концентрираната му формула значително намалява времето за инфузия и може лесно да замени канелата на прах или канелените пръчици, като същевременно запазва автентичния вкус на подправката.

Този щедър екстракт подсилва пикантните десерти, перфектно допълва тъмния шоколад и добавя топло, успокояващо докосване към тестото за бисквити.

Приложения:

Подходящ за сладки и солени ястия, топли или студени:

• сладолед
• сладкарски кремове и кремове
• мусове
• топове и палачинки
• бисквити и меки теста
• заготовки от плодове
• шоколадов ганаш
• сосове и други

Препоръчителна доза:

• 20 г/кг за тесто
• 30-40 g/kg за хлебни изделия

Разклатете добре преди употреба.

Състав: глицерин, вода, арабска гума, MCT масло (от кокосов орех и рапица), ароматичен препарат (канела), ксантанова гума.