Бяла захарна паста Premium за покриване и декорация, 5 кг

Описание

Готова захарна паста, специално създадена за моделиране, с широк спектър на употреба и интензивен бял цвят.

Количество и опаковка: Количество 5 кг, опаковани в четири отделни единици по 1,25 кг всяка.

Характеристики:

• Благодарение на специалната си формула, базирана на какаово масло, тя е идеална както за изработване на декорации, така и за покриване на сладкарски изделия.
• Не съдържа палмово масло или други хидрогенирани мазнини, както и генетично модифицирани организми.
• Перфектната консистенция и еластичност на продукта, които се дължат на съдържанието на какаово масло, препоръчват този продукт за многобройни употреби: цветя от захарна паста, ръчно изработени 3D предмети или фигурки; декорации, направени със силиконови форми или ножове.
• Той е оптимален и за покриване на продукти поради отличната си влагоустойчивост.
• С висока степен на еластичност може да се разнася на много тънки слоеве.
• Притежава характерен вкус и аромат на бял шоколад.

Употреба:

• Пастата е с идеална консистенция, за да се използва веднага, но за лесно моделиране трябва да се приготви предварително.
• Вземете желаното количество от опаковката и омесете внимателно, на ръка или с планетарен миксер (с кука или лопатка) на ниска скорост, за достатъчно време, за да омекне тестото.
• Алтернативно, загрейте тестото внимателно в микровълнова фурна на ниска мощност за няколко секунди, докато се получи желаната консистенция. Затваряйте внимателно опаковката след всяка употреба!
• Покриване на торти или други продукти: Разнесете пастата до желаната дебелина.
• Ако е необходимо, можете да поръсите тънък слой нишесте или пудра захар върху работната повърхност.
• Когато покривате продуктите, обърнете специално внимание, за да се уверите, че пастата прилепва добре към всички повърхности на продукта.

Оцветяване на пастата

Пастата може да се оцветява:

- в масата, като се използват хранителни оцветители от гелов тип;

- чрез нанасяне с четка върху повърхности или декорации на прахообразни или гелообразни хранителни оцветители, твърди или разредени с малко хранителен алкохол, вода или масло (в зависимост от вида на оцветителя);

- чрез нанасяне с въздушна четка на течни, водоразтворими или мастноразтворими хранителни оцветители върху повърхности или декорации.

Съхранение: На сухи и хладни места (макс. 20 °C), в оригиналната опаковка или в херметически затворени торбички от дебело фолио (със светлинна и въздушна бариера), от които се отстранява въздухът; само по този начин пастата ще запази органолептичните си характеристики.

Състав: захар, глюкозен сироп, палмово масло, вода, царевично нишесте, овлажнител: Е422; сгъстители: Е466, Е415; емулгатор: Е471; регулатор на киселинността: Е330; консервант: Е202; ароматизатор: ванилин.