Микроперфорирана рамка Tarte Tarte със заоблени ъгли, 12 x 5 x H 4,5 cm

Описание

Правоъгълна рамка от неръждаема стомана с микроперфорация.
Използва се за оформяне и печене на тарталети.

Размер на рамката: 12 x 5 x H 4,5 cm

Този иновативен продукт е разработен от Pavoni Italia съвместно с майстор-готвача Йохан Мартин за създаване на специални продукти не само по отношение на вкуса, но и на представянето.
Микроперфорациите помагат тестото да не залепва за ръбовете на рамката и позволяват оптимално предаване на топлината към продукта, което води до перфектно и равномерно изпичане.

За оптимален пренос на топлина към продуктите и перфектно изпичане при печене на тарталети се препоръчва да се използва следното:

• - перфорирани тави;
• - микроперфорирани силиконови подложки за печене.

По този начин ще получите и основи за пайове със същия външен вид и характеристики като краищата на пая.