Описание
Концентрирана паста за сладолед с вкус на маракуя, 3 кг.
Идеална за създаване на изискани сладоледи и сорбета с интензивни вкусове и постоянно качество на продуктите през цялата година. Може да се използва и в комбинация с пресни плодове за допълнително засилване на вкуса на сладоледа.
Приготвяне:
- Fortefrutto 100 g
- Fruttosa PreGel 50 g
- Захар 300 г
- Вода 1 литър
Или
- Fortefrutto 100 g
- Totalbase PreGel 80 g
- Захар 300 g,
- Вода 1 литър
Или
- 20-30 г/кг основа за сладолед от пресни плодове.
Съставки: глюкозен сироп, сок от маракуя (25%), захар, подкиселител: лимонена киселина Е330, стабилизатор: пектин Е440i, ароматизатори, сертифициран оцветител: Е102 тартразин, Е122 кармоазин.
E102, E129: Може да има неблагоприятен ефект върху активността и вниманието на децата.
PreGel използва най-добрите плодове от цял свят, за да произведе ForteFrutto - линия концентрирани пасти с автентични вкусове. Тази гама, създавана от 1970 г. насам, е на плодова основа и е специално разработена за осигуряване на сладоледи и сорбета със страхотни, естествени вкусове.