Мастноразтворим хранителен оцветител на прах, черен, без Е171, 25 gr - не съдържа азотни съединения

Описание

Прах за оцветяване на храни с блясък без Е171, липоразтворим (разтворим в алкохол и мазнини). Оцветител: Нетно тегло на бутилката: 25 gr Мирис и вкус: Неутрален Алергени: ЛИПСВАТ. Продуктът не съдържа генетично модифицирани организми (ГМО). Придава на повърхностите гланцов цветен ефект. Тъй като е мастноразтворим продукт, може да се използва за декориране/оцветяване на повърхности на продукти и за масово оцветяване на различни видове композиции и мазнини, като например: шоколад, какаово масло, меки теста, маргарин, масло, тесто с високо съдържание на мазнини, марципан, захарна паста и др. Може да се разтвори в течни мазнини или алкохол, за да се добави след това към тестото или продукта, който ще се оцветява масово, или да се оцвети върху повърхностите. Също така е частично разтворим във вода - по-трудна работа и не се препоръчва. Препоръки: Ако се използва за масово оцветяване на шоколад, може да се добави директно към разтопен шоколад. Може да се нанася и директно върху повърхността на шоколадовите изделия, с четка, разредена с малко алкохол, или като се нанася върху вътрешността на кухините на формите преди формоване. Може да се нанася с четка върху повърхността на декорации от захарна паста, в този вид или разредена с малко хранителен алкохол.