Комплект за тарт Cabossa 12 x 4 cm, 6 микроперфорирани тавички + 6 кухини 39 ml, силиконов калъп + резец

Описание

Комплект Tarte Cabossa за създаване на Monoportiilor.

Той съдържа: 1 професионална форма Silikomart, изработена от хранителен силикон, и 6 микроперфорирани термопластични рамки за създаване на основата и резец/моделираща машина.
Силиконова форма: 6 кухини
Обем на кухините: 39 ml
Размери на кухините: 12 x 4 x H 2 cm
Размери на рамката: 12 x 4 x H 2 cm

Комплектът Tarte Cabossa предлага на специалистите в сладкарството и ресторантьорството пълен комплект за приготвяне на десерти с височина 2 см, фиксирани върху основа с по-широка повърхност и намален обем. С тази нова техника на работа могат да се реализират сладки творения с оригинална естетика.

Комплектът се използва бързо и лесно:
- с помощта на микроперфорираната рамка основата на десерта се прави от меко тесто или бисквита;
- силиконовата форма се използва за създаване на "сърцето" на десерта.
Крайният резултат ще бъде неустоима палитра от цветове и декорации.

Комплектът Silikomart е идеален за приготвяне на сладки или солени, печени или замразени продукти.
Силиконовият калъп издържа на температури от -60°C до +230°C.
Микроперфорираната термопластична рамка може да издържа на температури от -60°C до +180°C.