Глюкозен сироп, без азотни съединения 300 гр.

Описание

Глюкозният сироп е воден, концентриран и пречистен разтвор на царевични захари. Той съдържа въглехидрати като декстроза, малтоза и захари. Качеството на глюкозния сироп оказва пряко влияние върху качеството на крайния продукт. Глюкозният сироп се използва като подсладител или за предотвратяване на кристализацията на захарта в сладкиши, конфитюри, желета и други подобни. В сладкарските изделия се използва като съставка при приготвянето на бонбони, пралинови кремове, карамели, за подслаждане на фондан, глазура и т.н. Количество: 300 g.