Глюкозен сироп без азотни съединения 1 kg

Описание

Глюкозният сироп е воден, концентриран и пречистен разтвор на царевични захари. Той съдържа въглехидрати като декстроза, малтоза и захари. Качеството на глюкозния сироп оказва пряко влияние върху качеството на крайния продукт.
Глюкозният сироп се използва като подсладител или за предотвратяване на кристализацията на захарта в сладкиши, конфитюри, желета и други подобни.
В сладкарските изделия той се използва като съставка при приготвянето на бонбони, пралинови кремове, карамели, за подслаждане на фондан, глазури и др.

Количество : 1 kg.