Фъстъчена паста 50% Barry Callebaut, 5 кг

Описание

Лешникова паста 50% лешници, средно изпечени.

Callebaut® подбира най-добрите лешници от овощни градини в Испания, Италия и Турция. Събрани при пълна зрялост, лешниците се съхраняват при най-добри условия, далеч от светлина, температурни промени и въздух, до 12 месеца. Обезлюдяват се не повече от 12 часа преди печене, за да се предпазят етеричните масла и да се запази деликатният им плодов вкус. След това лешниците се изпичат леко, смилат се, смесват се със захар и се овалват в златиста пралина.

Приятно сладък вкус с изобилие от плодови нотки и леки печени нотки.

Препоръки за употреба: идеален е за смесване с шоколад за създаване на пралинови пълнежи и формички. Можете да разчитате на тази пралина и за ароматизиране на сладолед, сладкарски кремове, бавароа, мусове и много други.

Състав: лешници 50%, захар, емулгатор: соев лецитин.