Течен мастноразтворим хранителен оцветител, млечен шоколад Pantone 19-1121 TPG, 30 мл

Описание

Течен хранителен оцветител, разтворим в мазнини (разрежда се с алкохол).

Цвят: Млечен
шоколад Нетно тегло на флакона: 30 мл
Мирис / Вкус: Неутрален

Препоръчва се за
:- оцветяване в масата или по повърхността на шоколада, както и на други продукти с високо съдържание на мазнини,
- придаване на нюанси на различни видове хранителни продукти, теста, кремове или декорации към тях, продукти от типа „семифредо“, мусове, глазури, сметана, меко тесто, захарни пасти, фондан, пастилаж, марципан, глазури, глазура за торти, фондан и други сладкарски изделия,
- оцветяване на всички продукти с високо съдържание на мазнини,
- декориране с аерограф на повърхностите на някои от посочените по-горе продукти.

Може да се използва и чрез директно нанасяне върху вътрешността на кухините на формите, преди добавянето на темперирания шоколад, или директно върху повърхността на готовите шоколадови изделия, захарните пасти или други продукти. 

Препоръки:
Преди употреба се разбърква добре с тънък прибор, за да се отдели пигментът, утаил се на дъното, след което бутилката се разклаща добре.

Препоръчва се оцветителят да се използва постепенно, на малки дози, докато постепенно се постигне желаният нюанс.

При използване с аерограф, напръскайте оцветителя с пистолета на аерографа върху повърхността, която ще декорирате, съгласно техниките за работа с него. В края на работата с аерографа измийте пистолета с топла вода. Ако забележите наличието на остатъци от изсъхнал оцветител, използвайте за почистване на пистолета хранителен алкохол 90 градуса.

Съставки: Растително масло (рапично), Оцветител: E129, Оцветител: E102, Оцветител: E133, Емулгатор: соева лецитина, Оцветител: E153.