Течен мастноразтворим оцветител за храни, червен, 100 ml

Описание

Липоразтворим течен хранителен оцветител (разрежда се с алкохол).

Цвят: червен
Нетно тегло на бутилката: 100 ml
Мирис/вкус: неутрален

Препоръчва се за:
- масово или повърхностно оцветяване на шоколад и други продукти с високо съдържание на мазнини,
- оцветяване на различни видове хранителни продукти, теста, кремове или декорации, продукти полуфабрикати, мусове, сладоледи, бита сметана, меко тесто, захарни пасти, фондан, пастилаж, марципан, глазура, айсинг, фондан и други сладкарски продукти,
- оцветяване на всички продукти с високо съдържание на мазнини,
- декорация с въздушна четка на повърхностите на някои от горепосочените продукти.
Може да се използва и чрез директно нанасяне върху вътрешността на кухините на формите, преди добавяне на темпериран шоколад или директно върху повърхността на готови шоколадови изделия, захарни пасти или други продукти.

Препоръки:
Преди употреба разбъркайте добре с тънък прибор, за да се отдели пигментът, отложен в основата, и след това разклатете добре бутилката.
Препоръчва се оцветителят да се използва постепенно, на малки дози, докато се получи желаният нюанс.
При използване на аерограф, напръскайте оцветителя с пистолета за аерограф върху повърхността, която трябва да се декорира, съгласно техниките за работа с него. В края на работата с аерографа измийте пистолета за аерограф с топла вода. В случай че забележите остатъци от засъхнала боя, използвайте 90-градусов хранителен спирт, за да почистите пистолета за пръскане.

Състав: растително масло (слънчогледово), оцветител: Е129, емулгатор: СОЯ лецитин.