Паста от горски орехи и каджу „Fabbri Delipaste“, 3,4 кг

Професионална концентрирана паста с лешници и каджу, идеална за джелато, ръчно изработено сладолед и десерти от най-високо качество. Придава автентичен вкус на печени лешници и интензивен аромат, ценен в професионалната сладкарска и джелатерийна индустрия. Фината
текстура и високата концентрация позволяват получаването на джелато с богат и дълготраен аромат, което я прави идеалният избор за джелатерии и сладкарски лаборатории, които се стремят към автентичен и постоянен вкусов профил.

Характеристики

• Автентичен и интензивен вкус на печени лешници
• Идеална за джелато и ръчно изработено сладолед
• Подходяща за кремове, мусове и сладкарски изделия
• Фина и хомогенна текстура
• Без глутен
• Професионална опаковка: 4,5 кг

Препоръчителна дозировка: 80–100 г продукт на 1 литър бяла основа, в зависимост от желаната интензивност на аромата.

Съставки: Лешници 47%, каджу, растителни масла и мазнини, какао, емулгатор E471 (моно- и диглицериди на мастни киселини), ароматизанти, кафе.