Микроперфорирана рамка Tarte Elipsa, 21x11.5xH3.5cm

Описание

Елипсовидна или листовидна рамка от микроперфорирана неръждаема стомана.
Използва се за оформяне и печене на тарталети.

Размер на рамката: 21 x 11,5 x H 3,5 cm
Размер на продукта: 20 x 10,5 x H 3,5 cm
Дебелина на материала от неръждаема стомана: 1,2 мм

Този иновативен продукт е разработен от Pavoni Italia заедно с маестро Джанлука Фусто, за да се реализират изключителни продукти не само по отношение на вкуса, но и по отношение на представянето. Микроперфорациите помагат тестото да не залепва за ръбовете на рамката и позволяват оптимално предаване на топлината към продукта, което прави печенето перфектно и равномерно.

За оптимален пренос на топлина към продуктите и за перфектно изпичане при печене на тарталети се препоръчва да се използват следните средства:
- перфорирани тави;
- микроперфорирани силиконови подложки за печене.

По този начин ще получите и основи за пайове със същия външен вид и характеристики като краищата на пая.