Мастноразтворим хранителен оцветител на прах White Piper White E170, 5 кг

Описание

Липоразтворим оцветител за храни на прах (разтворим в алкохол и мазнини). Цвят: бял гланц Нетно тегло на бутилката: 25 г. Това е висококонцентриран универсален продукт, който лесно намира своето място както в занаятчийското, така и в промишленото производство. Тъй като е мастноразтворим продукт, той може да се използва за декориране/оцветяване на повърхности на продукти и за масово оцветяване на различни видове композиции и мазнини, като например: шоколад, какаово масло, меки теста, маргарин, масло, тесто с високо съдържание на мазнини, марципан, захарна паста и т.н. Може да се разтвори в течни мазнини или алкохол и след това да се добави към тестото или продукта, който трябва да се оцвети масово, или да се оцвети на повърхностите. Препоръки: Ако се използва за масово оцветяване на шоколад, може да се добави директно към разтопен шоколад. Може също така да се нанася директно върху повърхността на шоколадовите изделия с четка, разредена с малко алкохол, или като се нанася от вътрешната страна на кухините на формите преди формоването на изделията. Може да се нанася с четка върху повърхността на декорации от захарна паста в чист вид или разреден с малко алкохол.