Китара Обикновено рязане с 3 решетки (2,25, 3, 4,5 cm), режеща плоскост от алуминий 40 x 38 cm

Описание

Chitara - Вертикален уред за порциониране с 3 решетки за рязане.
Лесен и бърз за употреба, уредът е предназначен за точно порциониране на различни видове продукти: ганаш, кремино, марципан, полуфабрикати, продукти със сметана и други добавени пълнежи... Благодарение на използването на къси телени решетки за рязане с по-висока механична якост, този уред може да порционира и охладени продукти.
Порционирането с това устройство се извършва чрез ръчно управление на ръчно колело, което придвижва работната повърхност, която поддържа продукта, към решетката за рязане.

Размери на устройството: - основа: 60 x 40 x H 10 cm - общо: 63,6 x 44,1 x H 10,9 cm
Полезен размер на режещата повърхност: 40 x 38 cm
Ширина на отрязаните парчета: 2,25; 3; 4; 5, в зависимост от използваните решетки за рязане.

Устройството съдържа и се доставя с:
- Основа на устройството;
- 3 решетки за рязане (2,25, 3, 4,5 см)
- 1 стъргалка
- 1 плоча от неръждаема стомана;
- 1 помощен комплект.

Системата за закрепване на решетките към устройството благоприятства бързия и лесен монтаж/демонтаж.

Предимства:
Почистването е лесно и бързо.
Няма операции по поддръжка.
Идеални за сладкарски лаборатории, ресторанти, сладоледени салони, магазини за шоколад.
Продуктът се доставя по поръчка!