20%
18,04 €
/ sticla
35,27 лв. 22,55 € / sticla
44,09 лв.
35,27 лв. 22,55 € / sticla
44,09 лв.
16,25 €
/ sticla
31,77 лв. (без ДДС)
31,77 лв. (без ДДС)
цената за доставка не е включена
Описание
Казват, че Acetaia Terre Verdiane се ражда, когато майсторът опитва собствения си оцет и докато обсъжда определена бъчва с приятелите си, те решават да я опитат на гурме вечеря: приятно киселият вкус и уникалната текстура карат гостите да се влюбят.
Оттогава предлагаме това малко бижу.
Страна на произход: Италия
Наименование за произход: Балсамова подправка
Вид: балсамов оцет
Сорт : Malvasia, Lambrusco, Trebbiano
Гъстота ( 20˚C ): мин. 1,32 %
Киселинност: мин. 4,5 %
Обем : 0,200 литра
Съзряване: минимум 12 години в бъчви от различни дървесни видове (дъб, кестен, череша, ясен, хвойна, хвойна и салкъм), за да може оцетът да поеме сложните аромати на бъчвите.
Дегустационни бележки:
- Цвят: Ярко наситено кафяво с кехлибарени отблясъци.
- Аромат: интензивен, задоволителен, с продължителни балсамови нотки и нотки на зрели плодове.
- Вкус: Горчиво-сладък, добре балансиран, интензивен и деликатен с плодов и дървесен вкус с типичната киселинност на варена мъст.
- Съчетаване : Като се има предвид отличният баланс между плътност и киселинност, захарите са перфектният щрих към различни ястия, способен да подобри качествата им. Съчетава се добре с меса и зеленчуци на скара, но също и със сурови ястия; комбинацията е изключителна с накиснати сирена, особено с Parmigiano-Reggiano.
През 1938 г. дядо Отело Чечи ръководи една от най-известните тратории в лозарския район на долното течение на река По, недалеч от Парма.
Тук, наслаждавайки се на типичните за традицията на пармезана ястия, Месинеите дегустират прочутото Ламбруско, което Отело произвежда от най-доброто грозде на местните производители.
Неговите синове, Бруно и Джовани, първи осъзнават, че това Ламбруско заслужава голям успех: през 60-те години на ХХ век таверната е превърната във винарска изба.
Днес внуците му Алесандро, Мария Тереза, Мария Паола, Елиза и Киара управляват семейната компания в неговия дух, но изнасят вино в цял свят, като помагат за определянето на нов стандарт за разпознаваемост на Ламбруско.
Посочената цена не включва таксата от 50 бани за гарантиране на връщането на опаковката.
Подробности
SKU
A-19
Категории
Тегло
0.75 kg
Бранд
Продуктова гама
Вердийски земи 1813
Сортимент
Балсамико
Съвет
Otet
Цвят
Черно
Материал
Стъкло
Обем
200 мл
Какво казват клиентите
Притежавате ли или ползвали ли сте продукта?
Публикувай мнение
