Гама Formaflex Multicavitati

Изработени от платиниран силикон за хранителни цели, формите могат да се използват за замразяване или печене на сладки или солени, единични порции или продукти тип "Миньон", във вентилирани или статични, газови или електрически фурни.Размерите на формите в тази гама са еднакви за всички модели, т.е. 17,5 x 30 cm, което е 1/3 от повърхността на тавите Gastronorm и 1/4 от повърхността на тавите 60 x 40 cm.

Така върху тава с размери 60 x 40 cm могат да се поставят 4 форми, а върху тава с размери 53 x 32,5 cm - 3 форми.Основни качества на силиконовите форми Formaflex:Еластичност - продуктите се извличат лесно;Топлоустойчивост - издържат на температури между - 40 °C и + 280 °C;Незалепване - продуктите не залепват по стените на формите;Лесно дезинфекциране - дори в съдомиялна машина.